돈 안 들이고 예약률 올리기② | 바비큐보다 효과 좋았던 캠핑 감성의 힘
바비큐를 포기하자 예약률이 다시 올라갔습니다.
이전 글에서 말씀드렸듯이 바비큐 공간을 만든 뒤 예약은 분명 늘어났습니다.
하지만 제주도는 생각보다 바람이 많이 붑니다.
강풍이 부는 날에는 숯불을 피울 수 없었고, 바비큐를 기대했던 손님들은 아쉬움을 안고 돌아가야 했습니다.
예약률은 올라갔지만 만족도가 떨어질 수도 있는 상황이 계속 반복됐습니다.
그때 깨달았습니다.
손님이 원하는 것은 숯불이 아니라
여행의 분위기였습니다.
바비큐 대신 캠핑 감성을 만들었습니다.
숯불을 사용할 수 없다면 다른 방법을 찾아야 했습니다.
그래서 데크를 작은 캠핑장처럼 꾸미기 시작했습니다.
- 캠핑 소품
- 구이바다
- 집게와 양념장
- 야외 조명
그리고 객실 안에 있던 라면도 밖에서 끓여 먹을 수 있도록 준비했습니다.
굳이 고기를 굽지 않아도 여행 분위기를 충분히 느낄 수 있도록 만든 것입니다.
손님들이 가장 좋아했던 것은 의외였습니다.
저는 처음에는 바비큐가 가장 큰 장점이 될 것이라고 생각했습니다.
하지만 실제 후기를 보면 달랐습니다.
손님들은 야외에서 라면을 끓여 먹었던 경험, 늦은 밤 조명 아래에서 이야기했던 시간을 더 많이 기억했습니다.
고기를 구우면 길 고양이들까지 주변에 둘러앉아 고기를 얻어먹으려는 모습까지
비싼 시설보다 여행 분위기가 만족도를 높여준 것입니다.
손님은 바비큐를 예약한 것이 아니라
즐거운 여행을 예약한 것이었습니다.
SNS 사진도 달라졌습니다.
예전에는 객실 사진만 올렸습니다.
하지만 이후에는 캠핑 분위기가 담긴 사진을 더 많이 올렸습니다.
구이바다 위에서 음식을 준비하는 모습, 야외 테이블, 조명이 켜진 데크, 밤 분위기가 담긴 사진을 꾸준히 올렸습니다.
객실만 보여주는 것보다 여행이 상상되는 사진이 훨씬 반응이 좋았습니다.
예약 문의도 자연스럽게 늘어나기 시작했습니다.
돈보다 아이디어가 더 중요했습니다.
많은 분들이 예약률이 떨어지면 리모델링부터 생각합니다.
하지만 저는 돈을 쓰기보다 손님의 입장에서 다시 생각했습니다.
'여행을 왔을 때 무엇이 가장 기억에 남을까?'
그 질문 하나가 숙소를 다시 만실로 만들었습니다.
✔ 제가 바꾼 것은 이것뿐이었습니다.
✔ 숯불 대신 구이바다 준비
✔ 캠핑 테이블과 의자 설치
✔ 야외 조명 활용
✔ 객실 라면을 야외에서도 먹을 수 있게 준비
✔ 캠핑 감성이 느껴지는 사진으로 홍보
예약률을 올린 핵심 변화
| 기존 | 변경 후 |
|---|---|
| 숯불 바비큐 | 구이바다 캠핑 감성 |
| 객실 사진 중심 | 여행 분위기 중심 |
| 숙소 홍보 | 여행 경험 홍보 |
| 시설 소개 | 감성 소개 |
마무리
숙소를 운영하면서 가장 크게 느낀 것은 하나였습니다.
예약률은 돈으로만 올리는 것이 아니라는 점입니다.
손님이 기대하는 경험을 만들어 주면 작은 변화도 큰 차이를 만들 수 있습니다.
저는 리모델링 대신 여행 분위기를 선택했고, 그 선택이 다시 예약률을 끌어올렸습니다.
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돈 안 들이고 예약률을 올리기 위해 가장 먼저 바비큐 공간을 만든 이야기가 궁금하다면 먼저 읽어보세요.
FAQ
Q1. 구이바다가 숯불보다 만족도가 높았나요?
불을 피우지 않아도 사용할 수 있어 날씨 영향을 덜 받았고 손님들의 만족도도 높았습니다.
Q2. 캠핑 분위기만으로 예약률이 올라갈 수 있나요?
시설보다 여행 경험을 강조했을 때 예약 문의와 후기 반응이 훨씬 좋아졌습니다.
Q3. SNS에는 어떤 사진을 올렸나요?
객실 사진보다 캠핑 테이블, 조명, 구이바다 등 여행이 상상되는 사진을 주로 올렸습니다.
Q4. 많은 비용이 들었나요?
리모델링과 비교하면 훨씬 적은 비용으로 준비할 수 있었습니다.
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